您现在阅读的是
猫和我小说网www.maohewo.com提供的《大哥，今天吃啥》80-90(第11/16页)
瑞学会了慢慢地走路，大概是年龄稍大，知道摔了会疼，也懂得一些防止摔倒的办法，所以从会走路开始每天扶着东西走得很谨慎，居然没怎么摔跤过，这倒方便了娄兰，忙到没时间的时候，放心让他自己玩也不怕他摔。
温星瑞会走路后还觉醒了勤劳的品质，之前安福生带着大家种菜，后来菜渐渐长大，时不时能吃上一顿，大人们一夸，孩子们获得感爆棚，更加积极地要求参与到种菜中，娄兰就给他们买了专属的小锄头小铲子。
当然，这些工具不属于走路还走不稳的温星瑞，但是勤劳的温星瑞怎么闲得住？
看到别人拿工具去种地，他就急急忙忙去抱安福生大腿，啊啊啊地问他要工具，安福生没有办法，从厨房里找了个没用了的锅铲给他当铲子，从此以后温星瑞除了吃饭睡觉，天天抄着他的锅铲挖地，院子里被他挖了好几个洞。
“不是说让你就在前院挖吗，你又跑到后院来干嘛，菜还没长大就被你挖断了。”安福生把在菜园子里劳作的温星瑞拎去了前院。
前院靠围墙地方原来是一圈花圃，后来没打理长了荒草，安福生本来计划着等有空了给收拾一下，撒些好养的花籽下去，来年春天院子里就能开满花了。
不过现在啥也没有，可以随便温星瑞造。
“嚎。”温星瑞悬在半空中还好脾气地回答。
“天哪，温星瑞这都不生气，脾气也太好了。”许三念啧啧称奇。
安福生移孩子经常都是像提一颗拦腰捆了一条草绳的大白菜一样，招呼不打一声抓起后背的衣服提着就走了，温星阑有时候玩在兴头上被提走了还会生气，但是温星瑞永远都不会生气，安福生给他放下来他甚至还对他笑。
许三念叹道：“女孩子结婚就要选这种男人。”
安福生：“你想？”
“也不是不可以。”许三念戳了戳温星瑞的奶膘，“可以吗？温星瑞？”
温星瑞侧头对许三念笑道：“嚎。”
安福生：“你的男神呢，你不要了？”
许三念道：“我可以跟男神结婚啊啊，等他老了，身体不行了，温星瑞刚好长大，我再和星瑞结婚，嘿嘿。”
安福生：“……”知识分子果然是思想先驱！
温星阑和阿福在院子里玩滑滑梯，见温星瑞过来挖地，好奇过去围观。
今天太阳很好，娄兰把孩子们的被子都拿出来在院子里晒。
安福生见娄兰上上下下跑着，孩子不会离开视线太久，便回厨房做菜了。
饭店从开业到现在收到的客户评价都是好评，这大大激发了安福生的投喂热情，他每天想方设法想把菜做到最好吃，又怕老顾客天天点外卖选择越来越少，时不时还加入一些新菜品，当然，食客们也没有辜负他的热情，每天还没营业单几乎已经点满了，这也使得他做菜效率大大提高，时不时还能临时加些单。
“师父，有加单，还是个大单，血鸭、干豆角炖五花肉、鱼香茄子、芹菜炒香干、小炒肉、炒时蔬，都还有吗？”许三念问道。
虽然没材料了安福生都马上让许三念下架相关菜品，但是许三念怕安福生忙起来忘记，所以还得确认一遍，如果没有了的话她就得打电话给客户问他们要换菜还是直接退款。
许三念念菜单的时候安福生已经将材料看了一遍了，“都还有。”
许三念：“好嘞，那我接单了，好久没接到这么大的单子了。”
大多数情况一个人没空或者不想做饭才会点外卖，但凡能约上几个朋友或者家人一起吃饭大抵也是有时间自己做或者直接去店里吃的，所以他们卖出的大多是单人套餐，大单偶尔也有，但是比较少。
干豆角炖的时间越长越好吃，安福生先把五花肉煸出油，然后放入干豆角，不断翻炒让干豆角在油里煸炒一番，直到豆角的香味渐渐散发出来，再加上一大勺清水，盖上锅盖调中小火慢慢焖煮。
接着安福生打开另一边火炉开始做血鸭。
安福生做的血鸭跟传统的用大量鸭血打碎包裹鸭肉的做法不同，他是先把鸭肉炒干水分，然后加菜籽油煸炒，将鸭肉煸香后加米酒、酱油、蒜、生姜和桂皮继续大火煸炒，待调料融入鸭肉后加少量新鲜黄豆继续翻炒，这时候鸭肉的香味和新鲜黄豆的香味就会互相融合，然后加少量清水，在清水里放少量小块的鸭血，再盖上锅盖焖煮。
少量的鸭血鲜香味会比较轻，它能使鸭肉的味道更加丰富，又不会喧宾夺主。
这种做法一般选的是四个月到半年左右的鸭，鸭肉比较嫩，不需要炖煮，加汤只是为了使味道融合得更加深入，并不需要煮很久。
水差不多煮干后，加入切成片的青红椒翻炒。
青红椒如果比较老的话可以在放黄豆的时候一起放入，辣椒在油里炸过会更入味，但是安福生今天买的辣椒比较嫩，煮太熟了就不新鲜了，所以才在后面加入，不过这样更适合不太能吃辣的人。
青红椒炒熟后加蒜叶和盐，翻炒均匀就可以出锅了。
血鸭出锅的时候汤刚好完全煮干，不知道的人咋看以为是爆炒熟的，但吃起来却不干硬，香气也没有被过多的汤汁分散，吃起来特别香。
“啊！突然就饿了。”许三念闻着血鸭的香味道。
“那你把系统关了吧，这单做完我们就吃午饭，上午的材料也没剩多少了，剩下的我们自己吃。”安福生边装菜边说，“对了，蔬菜没有了，你去菜园子里拔一点吧。”
“好嘞。”许三念利索地关闭系统，跑去菜园子里拔菜。
她最喜欢拔菜了，不管是从土里拔出来顿顿的声音，还是折断菜茎咔嚓咔嚓的声音，听起来都特别爽。
许三念噔噔噔跑去菜园子里拔了一篓子萝卜菜回来，“师父，这个可以吗？”
安福生看了一眼道：“你怎么不拔白菜拔萝卜？”
许三念：“萝卜还没有拔过，我想拔呀，是不是太小了还不能吃？”
“可以吃，这种连萝卜带叶子一起吃也算是时令蔬菜了，味道也不错的。”安福生道：“不过可能有点苦涩，得先焯一下水。”
“那就好，那我去洗干净。”许三念把萝卜菜放池子里，道：“做我们的客人还是挺幸福的哦，时不时还能吃上我们自己种的时令蔬菜。”
安福生接着做鱼香茄子，“最主要还是得客人喜欢。”
许三念：“自己种的菜没有人不喜欢。”
安福生点了点头。
许三念洗好菜，安福生的鱼香茄子也做好了，他把鱼香茄子在餐盒里装好，洗干净锅，在锅里加清水，打算焯萝卜菜。
萝卜头才长到和食指差不多大，安福生先抓住菜叶将萝卜头在开水里烫到半熟，然后将萝卜叶放入水中。
萝卜叶因为叶梗比较粗，还有一层细细的有些硬的磁，相对于其他梗小叶大的菜需要煮的时间就稍微久一点，普通青菜类一般焯水一分钟就可以了，萝卜叶需要一分半到两分钟。
焯好萝卜菜后，安福生将萝卜菜和锅里的水一起倒进一个盆里，然后盖上锅盖闷住热气。
“师父，这样不会把叶子弄黄吗？”许三念问。
安福生：“不会，闷一下才能闷掉苦味，也能把叶子表面的刺闷软，其实闷一晚上也行，不过那样的话菜会变黄，还会有点酸味，吃起来又是另一种味道。”
许三念崇拜道：“你怎么好像了解每一种菜的特性
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【猫和我小说网首页】 请收藏猫和我小说网 www.maohewo.com 为你分享更多更好看的小说